Las industrias agroalimentarias están sometidas a estrictos controles por parte de la autoridad sanitaria, ya que la existencia de cualquier negligencia en los procesos de higiene en la elaboración de los alimentos, puede representar un gran riesgo para la salud de los consumidores. Esto puede implicar un deterioro de marca para la industria, originando pérdidas, a veces, irrecuperables.
Las plagas son una fuente importante de contaminación tanto de las materias primas, como de los productos elaborados, lo que implica que sea obligatorio su control.
THA diseña e implanta Sistemas de Autocontrol APPCC en la empresa alimentaria, donde realizamos servicios de auditoría y verificación de dichos sistemas de seguridad alimentaria. Además prestamos asesoramiento en la implantación de normas de seguridad alimentaria, como son los protocolos BRC e IFS.
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